An edition of Le Cuisinier méridional d'après la méthode provençale et languedocienne (1835)

Le Cuisinier méridional d'après la méthode provençale et languedocienne

contenant la cuisine, l'office et la pâtisserie, un traité sur la dissection des viandes, la connaissance des viandes, volailles, gibiers et poissons, un dictionnaire pour servir à l'intelligence des termes de cuisine.

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February 13, 2019 | History
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An edition of Le Cuisinier méridional d'après la méthode provençale et languedocienne (1835)

Le Cuisinier méridional d'après la méthode provençale et languedocienne

contenant la cuisine, l'office et la pâtisserie, un traité sur la dissection des viandes, la connaissance des viandes, volailles, gibiers et poissons, un dictionnaire pour servir à l'intelligence des termes de cuisine.

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Publish Date
Publisher
Pierre Chaillot jeune
Language
French
Pages
324

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Subjects
French Cookery, French Cooking

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Edition Availability
Cover of: Le Cuisinier méridional d'après la méthode provençale et languedocienne
Le Cuisinier méridional d'après la méthode provençale et languedocienne: contenant la cuisine, l'office et la pâtisserie, un traité sur la dissection des viandes, la connaissance des viandes, volailles, gibiers et poissons, un dictionnaire pour servir à l'intelligence des termes de cuisine.
1835, Pierre Chaillot jeune
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Book Details

Edition Notes

Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 540
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.

Published in
Avignon

Classifications

Dewey Decimal Class
641.5944
Library of Congress
TX719 .C796 1835

The Physical Object

Pagination
324 p. :
Number of pages
324

ID Numbers

Open Library
OL2095377M
LCCN
88140861

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